L'empereur Shen Nong
La découverte du thé est attribuée à l'empereur Shen Nong qui, selon la légende, plus de 2 000 ans avant notre ère, se serait endormi à l'ombre d'un arbre, un bol d'eau chaude à ses côtés. À son réveil, il constata qu'une feuille d'un théier avoisinant, transportée par le vent, avait terminé sa course dans sa tasse. Néanmoins, Shen Nong but une gorgée de l'infusion obtenue et il aurait alors été frappé par l'arôme incroyable qui s'en serait dégagé.
Ainsi naquit le thé !
